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面粉机的产品分类及使用原理说明
 点击数:       添加日期:18-05-15

  随着人们的生活水平提高,对食物也多了许多的要求,各种好吃的小吃、糕点都吸引着人们的味蕾,这时,有一个好的面粉机会让自己也能做出美味的食物。

  它是依靠外部动力(如电动机产生的动力)将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。它是一种对辊式磨粉机,主要用于小麦、玉米、高粱、大米、小米等原料制粉,本机即可以单机使用,也可为中小型面粉机加工厂配套使用。

  磨头的工作原理:磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压,又因两个磨辊的转速快慢不一样,而产生磨削力使粮食破碎成粉,破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。圆罗的工作原理:被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口,渣送至后面出渣口。再进行加工,这样依次循环,可达到任意所需出粉率。

  面粉机可以按不同的要求分为不同类别。主要有一下几种分法:1.按机型台数的多少,可以分为单台机、双台机和多台机(即为机组)。2.按机型体积的大小,可以分为小型机、中型机组和大型机组。3.按机型技术的先进,可以分为传统机(皮芯混磨机)和现代机(皮芯分离机)。

  它的制粉工艺是一个非常负责和系统的过程,需要各个部分的紧密结合,工艺的先进程度在粉路上表现的非常明显。在面粉加工设备中,配麦和配粉方便在近些年完善的尤为可观。

  配麦技术的重要性在上个世纪九十年代已经被充分认识,容积式配麦器、重力配麦器先后开发成功,并在许多大中型面粉厂得到重视和应用,取得了良好的工艺效果。面粉加工设备配粉技术直至九十年代末仅在一部分生产高档专用面粉的厂家得到较好的应用,一般中小型面粉厂几乎没有配粉设施,一些大型的面粉生产线(包括部分引进生产线)的配粉设施并没有充分利用,大多数都是被当作散装面粉仓使用的。2000年以后,由于市场对用于蒸煮食品的馒头、面条等专用面粉的竞争极其剧烈,许多生产中档面粉的企业才真正认识到面粉品质的重要性。要解决面粉品质问题,面粉加工设备工艺技术就显得异常重要。许多有配粉技术的工厂产品得到了市场的认可,效益明显好于一般。所以,2000年以后新建的大中型面粉生产线大多都安排了配粉设施。

  值得推荐的是近年来我国的工程技术人员在原来的配粉技术基础上,又成功研制出一种动态配粉技术,该技术利用 “面粉微量随动添加装置”(已获专利)成功地将万分之一到百分之五的各种食品品质改良剂、营养元素等按流量、比例,同步、准确、均匀地添加到面粉中去。利用该技术投资少,占用空间小,操作简便,是中小型面粉厂采用配粉措施时考虑的首选技术。

  传统面粉机(皮芯混磨机)包括石磨机和传统的钢磨机,这种机型在加工小麦时,研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。

  现代机(皮芯分离机)是在加工小麦时,研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开,然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

  人们可以根据需求去购买一个更适合自己的面粉机,美味的食物在向我们招手!


皇派面粉机厂:面粉机的一流企业
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