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面粉机的清理
 点击数:       添加日期:16-08-10

  主要清理小麦中的秸杆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子影响面粉质量的杂质,采用全风运综合清粮机的清除。

  注意事项:

  1、磨齿是有方向的,石磨面粉机中的磨盘不得反转。

  2、控制原料喂入均匀、适量、严禁无料空转,以免磨损磨齿

  3、入石磨面粉机中的小麦水分严格控制在13%-14%之间,入磨水分过高,物料发粘,不易加工,而且成品面粉湿度大,易变质。

  4、石磨面粉磨出后放置24小时以上,在空气中完成反应后再使用面粉的口感,味道会更好。

  5、长时间不使用时,要将磨盘中的物料清理出来,以免变质发霉,再次使用时,先垫磨堂,后入料磨面。

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