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面粉机的发展历程
 点击数:       添加日期:13-09-27

   在很久很久以前,人们吃的面粉是用石磨磨出来的,他们没有机器,只能靠人力推动石头使其将小麦压成面粉。
    公元前一世纪左右,人们发明了旋转石磨,即是由两块扁平的圆形花岗石制成,石块上细致地刻上纹理,一块固定在下,另一块石头在上面自由旋转,产生摩擦力把麦粒碾碎,转动时所产生的离心力,把碎片沿放射性纹理向外输送。可升降石块以调校研磨的粗幼度,石上的手推木棒横插在石磨一旁,可借助牛、马或者毛驴的力量以减轻人力。此磨使磨粉方法从压碎转为碾研,被人们使用了十多世纪,至今仍有人采用。特别是现在推倡食用天然健康食品,选用石磨磨成的面粉,因没有除去营养价值较高的麦芽及含蛋白质丰富的最内层细麸皮,对人体十分有益。

    其后的石磨,运用水力、风力以取代人力与动物力。不单可节省人力,亦使生产量大增。虽然水力会受河流结冰、干旱所限制,风力要受风向的影响,但从中东开始,罗马大帝国把风力、水力的运用推广至整个欧洲,人们就选择有利的地点而借助这些天然动力碾粉。


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