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渣磨系统和清粉系统的设置与配合
 点击数:       添加日期:12-02-29
  由于三层面粉机及高效能高方筛的问世,使现代制粉工艺的简化成为可能。现代制粉工艺的清粉系统,一般设置四道清粉,精选以下几种物料,即精选1皮、2皮磨分出的一等品质的麦渣(大粗粒20W/34GG),粗、细麦心(中粗粒32W/58GG)和硬粗粉(小粗粒56GG/6XX);若清粉系统完善,还要清3 皮及渣磨分出的二等品质的中粗粒(34W/64GG)和硬粗粉(64GG/7XX) 。对于中小型厂,由于规模及设备条件的限制,一、二等品质的硬粗粉合并精选,对于规模较大的粉厂,二者分开精选,可得到较好的制粉效果。由于清粉机对精选太小的物料清粉效率太低,一般对软粗粉不进行清粉,而在加工以硬麦为主且要求提取高质量面粉(0.45%以下灰分)的出率较高时,才考虑对软粗粉的精选。
  顾名思义,渣磨处理的物料是连有麦皮的胚乳,因此真正意义的渣磨,只需两道即可,即粗渣磨和细渣磨。粗渣磨处理大颗粒的渣粒,细渣磨处理较小粒度的连麸粉粒。对于加工规模较大的生产线允许粗渣磨占用两对磨辊时,可将粗渣磨按好次分开,能得到更好的制粉效果。
皇派面粉机厂:面粉机的一流企业
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